1.步骤一:泡豆把黄豆中杂质拣干净并清洗后,放 入清水中浸泡 4~8 小时, 豆粒表面圆润 无皱纹就算泡好了.2.步骤二:蒸豆把泡好的豆子里的水分沥干,放入 蒸锅中常压蒸 2 小时左右,要求蒸好后 的黄豆既酥又软,且整粒不烂.3.步骤三:拌

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“ 食材| 红辣椒5斤,蒜瓣1斤,发好孝的豆瓣5斤,菜酝子1个. 调料: 精盐,白糖,白酒, 方法: 1、蒜瓣去皮剁成蒜米. 2、红辣椒冼净凉干水分,剁成辣椒酱. 菜板一定要凉干水分哦,不然的话酝...

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食材:面条 油 肉丁 蒜末 豆瓣酱 葱花做法:1. 猪肉切成小丁,葱花和蒜末准备适量 2. 锅内热油,放入猪肉煸炒熟 3. 加入蒜末和葱花炒香 4. 加入一勺豆瓣酱煸炒,加入少量清水 5. 面条煮熟后过凉开水 6. 将面条放入炒好的酱中拌匀

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酱拌豆瓣豆腐的做法(消脂瘦腹小菜) 做法 一、材料 用到了:嫩豆腐、蚕豆瓣、红椒、老姜、醋、生抽、芝麻油、老干妈、黄豆酱、盐、欧芹(选用) 二、准备 1、红椒切小粒、姜切片 2、调汁:醋、...

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给自己家来一坛质朴纯正的豆瓣是川人的必须本领! 你也想来一坛嘛~~ 辅料 发酵霉胡豆瓣 2斤 配料 豆瓣酱制作的做法步骤 1. 这是霉豆瓣需一斤加一瓶啤酒二两盐进行发酵,直到啤酒水收干成湿的深...

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1.将胡豆洗净,去壳,在沸水中煮一分钟,捞出去渣,浸泡备用2.豆瓣拌进面粉,拌匀摊放在簸箕内进行发酵,用电热毯加温并控制在摄氏40度左右3.豆瓣经过六至七天长出黄霉,初发酵即告完成...

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自制豆瓣酱,【好豆】为您提供家常自制豆瓣酱做法大全,自制豆瓣酱菜谱大全带图片,爽口小自制豆瓣酱,好吃易做的自制豆瓣酱尽在好豆

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5、把豆瓣放入锅内煮熟,然后捞出滤水待用; 6、把豆腐中加入豆瓣、切好的红椒,然后上面淋上调制好的酱汁即可. 以上就是豆瓣酱拌豆腐的做法的全部步骤.

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食材:霉豆瓣 红尖椒 干辣椒粉(很辣) 老姜 蒜子 冰糖 花椒 桂...做法:1.将霉豆瓣在流水下冲洗一下,不要用力搓,把黑色的选出来.要保留大部分霉.同时把辣椒,老姜,蒜子处理好,洗净放外面晾干. 2.将锅洗净,加水,放几个八角,一段桂皮

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最近有网友问我凉拌绿豆瓣的做法大全,对于这个问题小编在网上查看一些资料,再根据个人经验总结,希望小编能够帮助到你.下面是其各种凉拌做法.

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